五粮液,其他名称:五粮液酒,该品牌成立于2006年6月份,公司总部位于中国四川省宜宾市,隶属于五粮液集团有限公司。
五粮液为大曲浓香型白酒,作为中国高端酒市场,五粮液是必选白酒之一。五粮液白酒历史悠久,起源于宋代时期,该酒产自四川省宜宾市,亦是川酒六朵金花之一,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚。
五粮液白酒以小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食为主要原料,采用泥窖固态发酵、续料配槽、甑桶蒸馏,再经陶坛陈酿,精心勾兑调味而成。包括制曲、酿酒和勾兑(组合调味)三大工艺百余道工序。
五粮液集团公司(以下简称公司)是一家以酒业为主要核心,并且涉及现代制造、现代包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。
五粮液酒是公司主导产品,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年,自盛唐时期的重碧酒即开始采用多粮酿造,公元765年,大诗人杜甫途经宜宾,当地最高行政长官杨使君在东楼设宴,以重碧酒款待,杜甫饮后赞叹不已,写下了《宴戎州杨使君东楼》:胜绝惊身老,情忘发兴奇。座从歌伎密,乐任主人为。重碧拈春酒,轻红擘荔枝。楼高欲愁思,横笛未休吹。
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